সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের স্কুল ফিডিংয়ে খাদ্য তালিকায় পরিবর্তন, মঙ্গলবারের মেনু বদলে রবিবারে বিস্কুট-কলার ব্যবস্থা

সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের জন্য চলমান ‘স্কুল ফিডিং’ কর্মসূচির সাপ্তাহিক খাদ্য বিতরণ রুটিনে পরিবর্তন আনার উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। নতুন প্রস্তাব অনুযায়ী, মঙ্গলবারের নির্ধারিত খাদ্যসামগ্রী রবিবারে এবং মঙ্গলবারে নতুন মেনু দেওয়ার ব্যবস্থা করা হবে।

প্রাথমিক ও গণশিক্ষা মন্ত্রণালয়ের পরিকল্পনা-১ শাখা থেকে ২১ সেপ্টেম্বর ২০২৬ তারিখে জারি করা এক চিঠিতে এ বিষয়ে নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে। চিঠিটি প্রাথমিক শিক্ষা অধিদপ্তরসহ সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তাদের কাছে পাঠানো হয়েছে।

মঙ্গলবারের খাবারে আসছে পরিবর্তন

চিঠিতে উল্লেখ করা হয়েছে, চলমান সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয় ফিডিং কর্মসূচির বিদ্যমান সাপ্তাহিক খাদ্য বাজেটের মধ্যে থেকেই খাদ্য বিতরণ রুটিন পরিবর্তন করার প্রস্তাব করা হয়েছে।

প্রস্তাবিত নতুন রুটিন অনুযায়ী—

অর্থাৎ, মঙ্গলবারে আগে যে খাদ্যসামগ্রী বিতরণের ব্যবস্থা ছিল, সেটির পরিবর্তে বনরুটি ও সিদ্ধ ডিম দেওয়ার প্রস্তাব করা হয়েছে। একই সঙ্গে রবিবারে ফোর্টিফাইড বিস্কুট ও কলা দেওয়ার ব্যবস্থা রাখা হবে।

দুধ নয়, নথিতে রয়েছে ফোর্টিফাইড বিস্কুট ও কলা

সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে বা বিভিন্ন আলোচনায় ‘কলা ও দুধ’ দেওয়ার কথা বলা হলেও, প্রকাশিত সরকারি চিঠির সংশ্লিষ্ট অংশে ফোর্টিফাইড বিস্কুট ও কলা দেওয়ার কথা উল্লেখ রয়েছে। সেখানে ফোর্টিফাইড বিস্কুটের পরিমাণ ৭৫ গ্রাম এবং কলার পরিমাণ ১০০ গ্রাম নির্ধারণের কথা বলা হয়েছে।

অন্যদিকে মঙ্গলবারের জন্য ২ পিস বনরুটি এবং ৫০ গ্রাম সিদ্ধ ডিম রাখার প্রস্তাব করা হয়েছে। চিঠিতে দুই পিস বনরুটির মোট ওজন ১২০ গ্রাম (৬০+৬০ গ্রাম) হিসেবে উল্লেখ রয়েছে।

কেন খাদ্য তালিকায় পরিবর্তন?

মন্ত্রণালয়ের চিঠিতে বলা হয়েছে, সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের জন্য পরিচালিত ফিডিং কর্মসূচির বিদ্যমান খাদ্য বাজেট পর্যালোচনা করে খাদ্য বিতরণ রুটিনে পরিবর্তন আনার উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে।

অর্থাৎ, নতুন করে বড় ধরনের খাদ্য বাজেট তৈরি না করে বিদ্যমান খাদ্য বাজেটের কাঠামোর মধ্যেই সাপ্তাহিক মেনু পুনর্বিন্যাস করার বিষয়টি বিবেচনায় নেওয়া হয়েছে।

চিঠিতে আরও বলা হয়েছে, সংশ্লিষ্ট কমিটি বিদ্যমান প্রকল্পের খাদ্য বাজেট পর্যালোচনা করে সহায়ক খাদ্য বিতরণ রুটিন পরিবর্তন বা সংশোধনের বিষয়ে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণের জন্য নির্দেশনা দিয়েছে।

স্কুল ফিডিং কর্মসূচিতে এর প্রভাব

প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের নিয়মিত পুষ্টিকর খাবার সরবরাহের উদ্দেশ্যে স্কুল ফিডিং কর্মসূচি পরিচালিত হচ্ছে। এই কর্মসূচিতে সপ্তাহের নির্দিষ্ট দিনে নির্দিষ্ট খাদ্যসামগ্রী বিতরণ করা হয়।

নতুন প্রস্তাব কার্যকর হলে শিক্ষার্থীদের সাপ্তাহিক খাদ্য তালিকায় দিনের ভিত্তিতে পরিবর্তন আসবে। বিশেষ করে—

রবিবার: ফোর্টিফাইড বিস্কুট ও কলা
মঙ্গলবার: বনরুটি ও সিদ্ধ ডিম

ফলে বিদ্যালয় পর্যায়ে খাদ্য গ্রহণ, সংরক্ষণ ও বিতরণের প্রস্তুতিতেও নতুন রুটিন অনুসরণ করতে হবে।

সংশ্লিষ্ট দপ্তরগুলোকে ব্যবস্থা নিতে নির্দেশনা

প্রাথমিক ও গণশিক্ষা মন্ত্রণালয়ের পরিকল্পনা-১ শাখার উপসচিব মরিয়ম বেগম স্বাক্ষরিত চিঠিতে সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তাদের বিষয়টি জানানো হয়েছে। চিঠির অনুলিপি অতিরিক্ত সচিব, যুগ্মসচিব এবং সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ে ফিডিং কর্মসূচির প্রকল্প পরিচালকের কাছেও পাঠানো হয়েছে।

এতে বোঝা যায়, বিষয়টি শুধু একটি প্রাথমিক প্রস্তাব হিসেবে সীমাবদ্ধ না থেকে সংশ্লিষ্ট প্রশাসনিক পর্যায়ে পরবর্তী কার্যক্রমের জন্য পাঠানো হয়েছে।

নতুন খাদ্য তালিকা এক নজরে

রবিবার

• ফোর্টিফাইড বিস্কুট — ৭৫ গ্রাম
• কলা — ১০০ গ্রাম

মঙ্গলবার

• বনরুটি — ২ পিস
• বনরুটির মোট ওজন — ১২০ গ্রাম
• সিদ্ধ ডিম — ৫০ গ্রাম

গুরুত্বপূর্ণ বিষয়

এখানে একটি বিষয় বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য—সরকারি নথিতে এটিকে বিদ্যমান খাদ্য বাজেটের আলোকে প্রস্তাবিত খাদ্য বিতরণ রুটিন পরিবর্তন হিসেবে উল্লেখ করা হয়েছে। তাই বিদ্যালয় পর্যায়ে চূড়ান্তভাবে নতুন মেনু কার্যকর হওয়ার আগে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের পরবর্তী নির্দেশনা বা বাস্তবায়ন আদেশ গুরুত্বপূর্ণ হবে।

সারকথা, স্কুল ফিডিং কর্মসূচির সাপ্তাহিক খাদ্য তালিকায় বড় ধরনের পুনর্বিন্যাসের উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। প্রস্তাব অনুযায়ী মঙ্গলবারের পরিবর্তে রবিবারে ফোর্টিফাইড বিস্কুট ও কলা এবং মঙ্গলবারে বনরুটি ও সিদ্ধ ডিম দেওয়া হবে। ফলে নতুন নির্দেশনা কার্যকর হলে সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের জন্য সাপ্তাহিক খাদ্য বিতরণের দিন ও মেনু—দুই ক্ষেত্রেই পরিবর্তন দেখা যাবে।