নতুন চালে পিঠা-পায়েস

হেমন্তে নতুন ধান ঘরে তোলার আনন্দে গ্রামবাংলার বাড়িতে বাড়িতে চলে পিঠা-পায়েসের আয়োজন। চালের গুঁড়া, নারকেল, খেজুরের গুড় আর দুধের মিশেলে তৈরি নানা পিঠা ও পায়েসের স্বাদ অতুলনীয়।